BÁNH MÌ BƠ TỎI PHÔ MAI CỰC DỄ CHỈ 3 TỪ NGUYÊN LIỆU – Esheep Kitchen
BÁNH MÌ BƠ TỎI PHÔ MAI CỰC DỄ CHỈ 3 TỪ NGUYÊN LIỆU
Đã có ai nói với bạn rằng bánh mì bơ tỏi phô mai nướng kiểu Yêu Bếp này nó ngon đỉnh chóp, cách làm cực nhanh cực dễ mà chỉ cần 3 nguyên liệu chưa?
Chắc chắn là chưa rồi, chứ không thì cái cán chổi dễ gì yên chuyện với mẹ mình được =))))
Trời ơi cái tỏi confit mình làm hôm trước nó thơm nức nở, chấn động tam giới luôn! Phết bánh mì thôi chưa có đã, nay mình làm tiếp bánh mì nướng bơ tỏi phô mai. Chỉ một miếng bánh mì thôi “cân” cả bữa sáng, ăn trưa cùng salad hay ăn xế, ăn chơi trong lúc đợi món chính tiệc tối cũng rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– Bánh mì (bánh mì gối, bánh mì chuột, baguette hay sourdough đều ngon)
– 225g bơ lạt để lạnh
– ½ cup củ tỏi confit
– ½ cup dầu tỏi confit
– 70g phô mai Parmesan bột
– 50g phô mai Mozarella
– 1 nắm nhỏ mùi tây băm nhỏ
Cách làm chỉ gồm các bước xay bơ, phết bơ, nướng bánh là hết rồi các bạn ơi, không thể có món bánh mì nướng nào dễ hơn thế này nữa. Mình hướng dẫn từng bước trong ảnh nhé!
Chắc chắn là chưa rồi, chứ không thì cái cán chổi dễ gì yên chuyện với mẹ mình được =))))
Chỉ một miếng bánh mì thôi “cân” cả bữa sáng, ăn trưa cùng salad hay ăn xế, ăn chơi trong lúc đợi món chính tiệc tối cũng rất hấp dẫn. 
– Bánh mì (bánh mì gối, bánh mì chuột, baguette hay sourdough đều ngon)
– 225g bơ lạt để lạnh
– ½ cup củ tỏi confit
– ½ cup dầu tỏi confit
– 70g phô mai Parmesan bột
– 50g phô mai Mozarella
– 1 nắm nhỏ mùi tây băm nhỏ
Bánh mì nướng bơ tỏi phô mai này cực kỳ dễ làm, nguyên liệu đã có sẵn và thời gian chế biến siêu nhanh, các bé cũng có thể làm cùng bố mẹ để cả nhà có dịp gắn kết cuối tuần nhé 
Thơm phức, nóng hổi mùi bơ tỏi và phô mai kéo sợi dài tít tắp luôn nè, bắt đầu làm nha! 
Nguyên liệu đầu tiên cần có là tỏi confit. Đây là món tỏi chiên chậm cùng dầu olive siêu thơm mà mình đã hướng dẫn hôm trước.
Các bạn có thể đọc lại bài viết tại đây nhé: https://www.facebook.com/share/p/1f8ah4oNJy/ 
Bỏ vào cối xay bơ lạt còn lạnh, tỏi confit, thêm phô mai parmesan bào vụn, lá mùi tây băm nhỏ và rưới phần dầu tỏi confit vào này. 
Thi triển “nhất dương chỉ”, ấn nút xay tới khi bơ được quyện với các nguyên liệu còn lại.Ta sẽ được hỗn hợp bơ tỏi phô mai đặc mịn, dẻo quánh, bông như kem bơ. Mình sẽ cho bơ vào khay rồi ủ mát trong 15 phút đến khi bơ đông nhẹ. 
Ta sẽ được hỗn hợp bơ tỏi phô mai đặc mịn, dẻo quánh, bông như kem bơ. Mình sẽ cho bơ vào khay rồi ủ mát trong 15 phút đến khi bơ đông nhẹ. 
Lúc này chỉ cần múc bơ ra, phết kín mặt bánh mì. 
Khúc này ngựa ngựa tính làm màu ai dè bơ tỏi nó màu trắng kem, điểm xuyết vài chấm xanh rau mùi, như chiều cuối xuân hoa sưa trắng rợp trời, le lói những chồi xanh non mát mắt =))))
Ấy trời ơi lộn tiệm rồi…
Nói chung cái trò phết bơ tỏi này nó mê lắm luôn. 
Những miếng bánh được phủ bơ tỏi thơm lừng, chưa chi đã thèm ăn luôn rồi! 
Tùy sở thích mà bạn có thể rắc thêm 1 lớp mỏng phô mai Parmesan bột, nhưng nhất định phải thêm phô mai Mozarella bào sợi phủ lên thế này nhé! 
Đem nướng 200 độ trong 10 phút, lò hay NCKD gì được tất. 
Tới khi bánh mì xém cạnh, vàng ruộm, phô mai chảy kéo sợi dài tít tắp như này là được. Miếng bánh mì nó giòn tan, thơm phưng phức. 
Khúc này là làm màu thật nhé! Thêm mùi tây băm, mẹo là rắc xíu ớt bột nữa, ta nói ăn không mất lòng ai luôn 
Ta nói nó thơm, nó ngon, nó giònnn…
Mời bạn cùng thưởng thức nhé! 
Phản hồi