Cá ngần – “Quà” của mùa hè, không nhanh tay là tiếc
Cá ngần không có xương cứng, không tanh, vị dịu ngọt như sông suối đầu nguồn. Có nhà đem rán chả, có nhà nấu riêu…
Danh mục: Autoblog
Mâm cơm mùa hè – Một miếng ăn, cả trời ký ức
MÂM CƠM MÙA HÈ | MỘT MIẾNG ĂN, CẢ TRỜI KÝ ỨC Mùa hè năm ấy, mâm cơm nhà chẳng có gì cầu kỳ! Vậy…
Đĩa cơm gà khó quên tại Cleopatra, nhà hàng Ai Cập hiếm hơi ở Sài Gòn
Đĩa cơm gà khó quên tại Cleopatra. Tính đến năm 2024, với dân số tròm trèm 9.5 triệu dân, Sài Gòn vẫn giữ vững danh…
Tết đoan ngọ nấu lẩu vịt rượu nếp
TẾT ĐOAN NGỌ NẤU LẨU VỊT RƯỢU NẾP Các bạn ơi, còn nhớ lời nhắc của mình ban sáng, rằng “hãy để dành cơm rượu…
Nem chả Diên Khánh, hương vị khiêm nhường nhưng khó quên từ thành cổ xứ Trầm
Nem chả Diên Khánh. Trong hành trình khám phá những sắc màu ẩm thực của xứ Trầm, tôi có dịp khám phá món nem chua…
Mùa Tết Đoan Ngọ, ghé thăm ‘lò’ bánh bá trạng gia truyền của Chợ Lớn
Mùa Tết Đoan Ngọ, ghé thăm ‘lò’ bánh bá trạng gia truyền của Chợ Lớn. Với các cộng đồng Hoa Kiều trên khắp Châu Á, ngày…
Gói ghém dư vị Tết Đoan Ngọ trong lớp lá bánh ú tro
Các dịp lễ Tết của Việt Nam, từ bao đời luôn gắn liền với những thức bánh ngon. Bánh chưng và bánh tét của Tết…
Nấu 1 được 2 – Vừa có thịt luộc trắng mềm, lại “Lãi” bát canh chua
Vừa có thịt luộc trắng mềm mại, lại còn “Lãi” bát canh chua thơm ngon, khiến cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn bao…
Cách làm nộm rau muống lạc rang
Nộm rau muống lạc rang là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon và bổ dưỡng. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị…
Ngõ Nooks: MÀU thủ thỉ ký ức Hà Nội bằng rượu vang và biến tấu ẩm thực sáng tạo
MÀU thủ thỉ ký ức Hà Nội. Hơn 10 năm trước, có ba cô cậu thiếu niên từng đến Văn Miếu, khẽ khàng chắp tay…
Ngõ Nooks: MÀU – khi ký ức Hà Nội được kể lại bằng rượu vang và biến tấu ẩm thực sáng tạo
Hơn 10 năm trước, có ba cô cậu thiếu niên từng đứng trước cổng Văn Miếu, khẽ khàng chắp tay cầu mong vượt qua…
Sưởi ấm tâm hồn tại Mão A Chai – nơi masala chai gặp trà Thái Nguyên
Tôi từng là du học sinh sống ở bang Minnesota, nơi mùa đông đến sớm và cứ như chẳng muốn rời đi. Trong những tháng…