Với công thức làm xôi gà dưới đây, đảm bảo món ăn này sẽ không còn nhàm chán mà sẽ mang đến một hương vị vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Xôi gà sẽ luôn là lựa chọn phù hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng của cả gia đình bạn.

Jump to Recipe Print Recipe

Xôi gà ngon. Với công thức làm xôi gà dưới đây, đảm bảo món ăn này sẽ không còn nhàm chán mà sẽ mang đến một hương vị vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Xôi gà sẽ luôn là lựa chọn phù hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng của cả gia đình bạn.

Xôi gà

Ingredients

1 kg nếp ngon
5 cọng dứa
1/2 con gà 600 g
1 trái dừa xiêm
2 chiếc lạp xưởng
1 muỗng súp dầu ăn
6 tép hành lá
200 g dừa khô vắt lấy 4 muỗng súp nước cốt

Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 4 tép tỏi; lá chuối lót xửng.

Instructions

Chuẩn bị:
* Nếp: Vo sạch, ngâm 3 giờ, xả sạch để nếp thật ráo.
* Lá dứa: Quấn lại làm hai.
* Gà: Rửa sạch ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt để gà thấm 15 phút đem chiên vàng, cho tiếp nước dừa xiêm + chút xì dầu + đường, để lửa riu riu cho gà mềm, xé gà ra bỏ xương, da.
* Lạp xưởng: Rửa sạch, luộc chín, chiên sơ, thái mỏng.
* Hành lá cho chút muối + bột ngọt rồi chế 3 muỗng súp dầu ăn nấu thật sôi cho vào trộn đều.
Chế biến:
* Lá dứa cho vào nước hấp cho xôi được thơm.
* Xửng nước sôi, lót lá chuối cho nếp và hấp khoảng 10 phút rưới nước cốt dừa vào, đảo đều xôi, làm như vậy cho đến khi xôi chín mềm là được.
* Khi dùng cho xôi ra dĩa, trên để gà xé + lạp xưởng + mỡ hành.

Notes

Polls/ Các cuộc thăm dò:

Trong quá trình tham gia cộng đồng, khi bạn có ý tưởng mới như ý tưởng mở chuỗn bán chả cá, mở chuỗi bán hoa quả… nhưng bạn chưa có nhiều cơ sở để quyết định, bạn muốn thăm dò ý kiến của các chuyên gia hay các thành viên khác về ý tưởng kinh doanh mới này, bạn có thể tạo các thăm dò, qua đó bạn có thêm thông tin để quyết định cho kế hoạch kinh doanh của mình.

Tạo các cuộc thăm dò tương tác trong bài đăng, hồ sơ và nhóm để thu thập ý kiến của cộng đồng.