Lẩu bò nhúng giấm ngon vạn người mê cho tối tất niên
LẨU BÒ NHÚNG GIẤM NGON VẠN NGƯỜI MÊ CHO TỐI TẤT NIÊN
Trên đời này, nếu tìm cách làm bò nhúng giấm sẽ có 7749 công thức, nhưng công thức đơn giản mà ngon nhất quả đất chính là đây, được truyền lại bởi một cao thủ võ lâm có đao pháp uyên thâm.
Người này có khả năng thái cắt rau củ thần tốc, trăm sợi như sợi, thái thịt bò tươi mỏng như thịt bò gió thổi là bay, luộc miếng gầu chín thơm nức đẹp như một bài thơ.
Bài thơ tuy đẹp nhưng hơi dang dở vì mãi chưa thấy ai thả tim bài viết này!
Thế nên, nhân tiết đông qua xuân tới, thiên hạ nô nô nức nức tất niên cỗ bàn, cao thủ võ lâm quyết định truyền hết bí quyết nấu lẩu bò nhúng giấm gia truyền, ngon mê chữ Ê kéo dài mà cổ vinh dự là đời đầu tiên. Cuối năm bận rộn, chỉ cần một nồi lẩu bò nhúng giấm kiểu này là xong, khỏi cần lích kích nấu nướng cỗ bàn, khỏi bày bừa bếp núc, ấm cúng ngon lành, xóa nhòa khoảng cách.
Lẩu bò nhúng giấm, kiểu gì cũng phải có thịt bò & giấm rồi. Nghe thì đơn giản nhưng chọn thịt, luộc thịt thế nào hay quan trọng nhất là nước lẩu nhúng giấm nấu thế nào cũng phải có “nghề”, có “tay” đấy nhé. Mình biết cách nấu cực dễ, chỉ cần một loại “nước thần” là cân ngay được nồi lẩu với vị chua dịu không nồng gắt, vị ngọt nịnh miệng. Tất cả như thổi bùng hương vị khi cuốn với các loại rau củ tươi giòn mát, chấm mắm nêm mặn mòi, ta nói nó ngon không bút nào tả xiếttt!!!
Thôi thư đã dài, mình xin để lại định lượng nguyên liệu tại đây =)))
PHẦN THỊT BÒ
– 500g gầu giòn
– 500g nạm
– 500 bắp hoa
– 300g diềm thăn bò
RAU CỦ CUỐN KÈM
– 1 quả dứa to
– 1 củ cà rốt
– 1 quả dưa chuột
– 3 quả chuối xanh
– Bánh tráng cuốn
– Rau xà lách, rau thơm
– Bún rối, quẩy
– Nấm kim châm/ Nấm đùi gà (tùy thích)
LẨU NHÚNG GIẤM
– 1 Tbsp dầu ăn
– 3 củ hành khô thái lát
– 1 Tbsp dầu ăn
– 1 lít nước dừa
– 70ml giấm gạo (độ chua 6-7%)
– 500ml nước khoáng
– ½ quả dứa thái khoanh
– 1 củ hành tây nhỏ
– 100g cùi dừa non
– 3 quả ớt đỏ
– 1 Tbsp nước mắm
– 1 tsp muối
MẮM NÊM
– ½ cup dứa xay
– ½ cup mắm nêm
– 2 Tbsp tỏi xay
– 2 Tbsp ớt sừng xay
– 2 Tbsp đường vàng
– 2 Tbsp nước quất
Cách làm cao thủ sẽ hướng dẫn chi tiết trong từng ảnh!
Bài thơ tuy đẹp nhưng hơi dang dở vì mãi chưa thấy ai thả tim bài viết này!
– 500g gầu giòn
– 500g nạm
– 500 bắp hoa
– 300g diềm thăn bòRAU CỦ CUỐN KÈM
– 1 quả dứa to
– 1 củ cà rốt
– 1 quả dưa chuột
– 3 quả chuối xanh
– Bánh tráng cuốn
– Rau xà lách, rau thơm
– Bún rối, Quẩy
– Nấm kim châm/ Nấm đùi gà
LẨU NHÚNG GIẤM
– 1 Tbsp dầu ăn
– 3 củ hành khô thái lát
– 1 Tbsp dầu ăn
– 1 lít nước dừa
– 70ml giấm gạo (độ chua 6-7%)
– 500ml nước khoáng
– ½ quả dứa thái khoanh
– 1 củ hành tây nhỏ
– 100g cùi dừa non
– 3 quả ớt đỏ
– 1 Tbsp nước mắm
– 1 tsp muối
MẮM NÊM
– ½ cup dứa xay
– ½ cup mắm nêm
– 2 Tbsp tỏi xay
– 2 Tbsp ớt sừng xay
– 2 Tbsp đường vàng
– 2 Tbsp nước quất
Mình biết cách nấu cực dễ, chỉ cần một loại “nước thần” là cân ngay được nồi lẩu với vị chua dịu không nồng gắt, vị ngọt nịnh miệng. Tất cả như thổi bùng hương vị khi cuốn với các loại rau củ tươi giòn mát, chấm mắm nêm mặn mòi, ta nói nó ngon không bút nào tả xiếttt!!!
Mời bạn xem tiếp nhé!
Hai đĩa bò luộc này xin mang đi chấm mắm gừng ạ!
Phản hồi