[CHÀO TẾT – VÉT HẾT] CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI & TRÀ VỎ BƯỞI MẬT ONG CỰC NGON – Esheep Kitchen
![[CHÀO TẾT – VÉT HẾT] CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI & TRÀ VỎ BƯỞI MẬT ONG CỰC NGON – Esheep Kitchen](https://gokinfood.com/wp-content/uploads/2025/02/2-3-682x1024.jpg "[CHÀO TẾT – VÉT HẾT] CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI & TRÀ VỎ BƯỞI MẬT ONG CỰC NGON – Esheep Kitchen")
Ban đầu nghe mình cũng bất bình đấy, cũng cãi mẹ đấy nhưng giờ lớn thấy các cụ đúng là mắt lửa ngươi vàng, nói gì thì chỉ có chuẩn =)))
Người yêu cũ thì thôi không tiếc nhưng quả bưởi có nhạt cỡ nào thì mình cũng xử lý được, biến nó thành một món hay ho, ngon hơn người yêu cũ, lại có bài thuốc đông y cực hay giúp giảm ho, đau họng, lại giữ ấm người trong tiết Xuân nồm ẩm.
Trong đông y, vỏ bưởi được coi như một loại dược liệu quý lại rất dân dã, dễ tìm với mọi nhà. Vỏ bưởi có vị đắng, cay, thơm và tính bình, chứa nhiều tinh dầu và các hoạt chất có lợi cho cơ thể. Người xưa hay phơi khô vỏ bưởi để sắc thành nước uống dần, hoặc dùng vỏ bưởi để gội đầu dưỡng tóc, xông cảm cúm cũng rất hiệu quả.
Nay tiện quả bưởi “ế” từ Tết, mình làm MỨT VỎ BƯỞI MẬT ONG cực thơm ngon, ngọt lịm lại dễ làm. Mứt vỏ bưởi này còn dùng để pha trà uống vào buổi sáng, hoặc nhâm nhi những ngày đầu Xuân cũng rất thú vị.
NGUYÊN LIỆU:– 1 quả bưởi
– 300g đường phèn
– 300-400g mật ong ngon
– 1 quả dứa nhỏ (Nếu thích mứt chua dịu hoặc bưởi nhạt không chua)
Chỉ cần đọc hết bài của mình là có ngay vài mẹo nhỏ giúp mứt không bị đắng, cực ngon, chua chua ngọt ngọt thơm the the dễ chịu lắm. Ngoài ra, cách này cũng giúp mứt có độ trong, dẻo sánh tự nhiên không phải thêm phụ gia (chất làm dày) nào khác. Vì vậy rất an toàn cho trẻ nhỏ & là bài thuốc với các kháng sinh tự nhiên rất hữu ích khi thời tiết chuyển mùa.
Dùng muối hạt để chà sạch hết phần rám đất và bụi bẩn li ti bám trên vỏ bưởi đi nhé!
Trút phần vỏ bưởi sên này vào hũ thủy tinh sạch, đổ mật ong ngập phần vỏ bưởi. Bạn lưu ý đổ ngập mật nhé, sau đó dùng thìa hoặc đũa gỗ quấy đều cho vỏ bưởi quyện mật. 
Chỉ cần để nghỉ trong vài giờ là có thể dùng được luôn, ngon nhất là bạn để qua đêm nhé! Nếu làm nhiều thì bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn quanh năm, rất ngon. 
Mứt vỏ bưởi trong veo, dẻo dẻo thơm thơm này phết bánh mì nướng giòn thì ngon lắm luôn. 
Chưa kể, dùng luôn mứt này để pha trà bưởi mật ong thì thơm ngào ngạt. uống trực tiếp hoặc pha thêm cùng trà nhé!
Mình hay dùng trà đen hoặc ô long túi lọc cho tiện, chỉ cần ủ trà sau đó trút mứt bưởi mật ong thay thế cho đường là có một cốc trà ấm sực, thơm lừng. 
Chúc các bạn thành công. Valentine năm nay đừng bận tâm tới người yêu cũ nữa nhé vì cuối cùng cũng có thứ ngon hơn người yêu cũ rồi 
Cùng làm món mứt thơm ngon này nha! 
Phản hồi