Gà om táo tàu | Bổ dưỡng hấp dẫn mọi giác quan
Gà om táo tàu là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi giác quan. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm mại và táo tàu ngọt ngào, món ăn này không chỉ làm ấm lòng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt cùng với mùi thơm quyến rũ sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Hãy thưởng thức gà om táo tàu để cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của thiên nhiên trong từng miếng ăn!
Món Gà om táo tàu thơm ngon với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm ngọt, vị thanh dịu của táo tàu và hương thơm của nấm đông cô.
🍗 Thịt gà được om chín mềm, thấm đẫm nước sốt đậm đà, không bị khô, vừa béo vừa ngọt.
🍏 Táo tàu mang đến vị ngọt thanh tự nhiên, giúp cân bằng hương vị và tạo độ thơm nhẹ nhàng.
🍄 Nấm đông cô hoàn hảo với sự cân bằng vị ngọt tự nhiên và thêm dinh dưỡng cho món ăn.
Nước om sánh nhẹ, đậm vị, chan với cơm nóng hoặc chấm bánh mì đều ngon tuyệt. Đây là món ăn vừa thơm ngon vừa bồi bổ cơ thể, đặc biệt thích hợp trong những ngày se lạnh hoặc khi bạn muốn bổ sung năng lượng! 😋
Nguyên liệu gà om táo tàu:
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Gà ta da giòn 500g (1/2 con)
- Táo đỏ 8 quả
- Cà rốt 100g 1 củ nhỏ
- Nấm đông cô tươi 100g
- Hành lá 1 nhánh
- Ớt sừng 1 quả
- Gừng 5 lát
- Tỏi nguyên tép (hoặc tỏi cô đơn) 10 tép
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu, đường, rượu trắng, nước tương
- Nước tương “Phú Sĩ”
Sơ chế:
- Ứơp thịt gà với 1m hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m đường, 1/2m tiêu, 3M nước Tương “Phú Sĩ”, 1M rượu trắng, để 15 phút.
- Cà rốt cắt khúc cạnh 1x2cm, ớt sừng bỏ hạt cắt khúc 2cm. Nấm đông cô rửa sạch, vắt ráo, cắt đôi. Hành lá cắt khúc.
Thực hiện:
- Xào rám mặt tỏi và gừng với dầu, cho thịt gà, táo đỏ, cà rốt vào xào săn lại, thêm nước xăm xắp mặt, om nhỏ lửa đến khi gà gần mềm, cho nấm đông cô vào om đến khi tất cả chín kỹ, nước om sánh lại, kiểm tra vị vừa ăn. Sau cùng cho ớt sừng và hành lá lên mặt.
Cách dùng:
- Dọn ra đĩa và nếm thử.
Mách nhỏ:
🧑🍳 Dùng nước tương om để nước om có màu đẹp.
🧑🍳 Chiên rám mặt tỏi để món ăn được thơm ngon hơn.
| Thực đơn bổ máu | |||
| 1800 kcal. G:P:L=52:18:30 | |||
| BỮA ĂN | NĂNG LƯỢNG | MÓN ĂN | THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU |
| Sáng | 600 | Bún bò giò heo | 1 khẩu phần |
| Tráng miệng: Táo | 3/4 trái | ||
| Trưa | 600 | Canh tôm bồ ngót | 1 khẩu phần |
| Cồi sò điệp xào hoa thiên lý | 1 khẩu phần | ||
| Gà kho táo tàu (160 kcal) | 1 khẩu phần | ||
| Cơm | 1.5 chén | ||
| Tráng miệng: Bưởi | 1 múi | ||
| Phụ 2 | 150 | Yaourt phô mai | 1 hũ |
| Tối | 450 | Mì Quảng | 1 khẩu phần |
| Trái cây: Dâu tây | 10 trái | ||
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
- Thực đơn bổ máu này áp dụng cho người có thiếu máu và tình trạng dinh dưỡng từ thừa cân đến béo phì.
- Món ăn cần được áp dụng đồng thời với thực đơn đi kèm theo
- Người có tình trạng nhiễm trùng mạn tính như viêm xoang, viêm họng hạt, viêm tai dị ứng… cũng có thể bị thiếu máu mạn tính mà không có triệu chứng rõ trên lâm sàng, nên cần được xét nghiệm định kỳ theo dõi tình trạng hồng huyết cầu.
- Với người có nguyên nhân gây thiếu máu rõ rệt như vết thương, phụ nữ rong kinh, hoặc nhu cầu tạo máu tăng như phụ nữ mang thai, thường không thể phục hồi hồng huyết cầu chỉ với khẩu phần ăn từ thực phẩm tự nhiên đơn thuần, mà cần thêm các chế phẩm có hàm lượng các chất dinh dưỡng tạo máu cao hơn.
Gà om táo tàu | Bổ dưỡng hấp dẫn mọi giác quan.
Source link
👩 Xem thêm: Nhóm Nông sản
Phản hồi