Gạo nếp than đem ngâm vào nước độ 6 giờ, sau đó đem trộn với gạo tẻ thêm nước vào nấu chín;

Khi cơm vừa cạn cho đường thẻ và mỡ nước vào, trộn thật đều, để đến khi cơm chín là được;

Bí đỏ có thể để nguyên vỏ chà rửa cho sạch, hoặc gọt vỏ;

Cắt một phần phía trên cuống để làm nắp;

Sau đó khoét bỏ ruột và hạt;

Múc cơm dồn vào ngang miệng quả bí;

Xếp câu kỷ tử và đậu petits pois lên trên mặt. đặt quả bị vào xửng hấp thêm 20 phút là được.