Cách làm bánh Brownie Chocolate mềm ẩm, nứt vỏ siêu hấp dẫn

Bánh Brownie Chocolate mềm ẩm, nứt vỏ siêu hấp dẫn là món tráng miệng tuyệt vời. Để làm được bánh này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản như bột mì, bột cacao, đường, trứng và bơ. Sau đó, bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, đổ vào khuôn và nướng trong lò cho đến khi bánh chín đều. Kết quả là một chiếc bánh Brownie Chocolate mềm mại, ẩm ướt và có lớp vỏ nứt đẹp mắt.

Bạn là tín đồ của hương vị chocolate nồng nàn, đậm đà? Bạn yêu thích những chiếc bánh mềm ẩm bên trong, hơi dai nhẹ và có lớp vỏ ngoài nứt nhẹ đầy quyến rũ? Vậy thì, bánh Brownie Chocolate chính là món tráng miệng sinh ra để dành cho bạn!

 Beezy Làm Bánh sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh Brownie Chocolate chi tiết từ A đến Z, kèm theo những bí quyết nhỏ giúp bạn tự tin tạo ra những mẻ bánh tuyệt vời ngay tại nhà.

Nguyên liệu cơ bản:

• 100g chocolate đen (từ 60-75% cacao)

• 100g bơ lạt

• 2 quả trứng gà

• 150g đường cát trắng

• 80g bột mì đa dụng

• 20g bột cacao nguyên chất

• 5ml tinh chất vani

• 1/4 muỗng cà phê muối

• (Tuỳ chọn) 50g chocolate chip hoặc hạt như óc chó, hạnh nhân

Cách làm chi tiết:

• Bước 1: Làm nóng lò ở 175°C, lót giấy nến vào khuôn.
• Bước 2: Đun chảy chocolate và bơ bằng cách thủy hoặc lò vi sóng.
• Bước 3: Đánh trứng + đường cho đến khi tan, thêm vani.
• Bước 4: Trộn hỗn hợp chocolate vào trứng, sau đó rây bột mì, cacao, muối vào. Dùng kỹ thuật fold để giữ bánh mềm mịn.
• Bước 5: Đổ bột vào khuôn và nướng khoảng 25–30 phút. Dùng tăm kiểm tra, thấy dính vụn bánh ẩm là đạt.

>>> Xem hướng dẫn đầy đủ tại đây: Cách làm bánh Brownie Chocolate thơm mềm, chuẩn vị – Beezy Làm Bánh

Với những hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh Brownie Chocolate chuẩn công thức mà Beezy Làm Bánh đã chia sẻ, giờ đây bạn có thể tự tin tạo ra những mẻ bánh hoàn hảo ngay tại căn bếp của mình. Mình cực kỳ recommend công thức này vì dễ làm, không cần máy móc phức tạp và thành phẩm ngon bất ngờ luôn ạ. Chúc mọi người làm bánh thành công!