Cách nấu trà sữa khoai môn thơm béo chuẩn vị tại nhà

Cách nấu trà sữa khoai môn thơm béo chuẩn vị tại nhà. Trà sữa khoai môn là một món thức uống thơm ngon, béo ngậy và rất được yêu thích. Để nấu trà sữa khoai môn chuẩn vị tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: khoai môn, trà đen, sữa đặc, sữa tươi và đường. Đầu tiên, bạn luộc chín khoai môn, sau đó nghiền nhuyễn. Tiếp theo, pha trà đen với nước sôi, cho vào nồi cùng với khoai môn nghiền, sữa đặc, sữa tươi và đường. Khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ. Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ trà sữa khoai môn ra ly và thưởng thức. Món trà sữa khoai môn này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

Trà sữa khoai môn đã và đang chiếm được cảm tình của những ai mê đồ ngọt bởi vị béo nhẹ, thơm bùi của khoai môn kết hợp với vị trà sữa đậm đà. Đặc biệt, món đồ uống này có thể hoàn toàn tự tay chế biến tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản. Hãy cùng khám phá cách nấu trà sữa khoai môn ngay dưới bài viết này nhé!

Vì sao trà sữa khoai môn được yêu thích?

Khoai môn không chỉ là nguyên liệu dễ kiếm mà còn giàu chất dinh dưỡng. Trong khoai có chứa tinh bột, chất xơ, vitamin B6, C, E và các khoáng chất như kali, magie, giúp tăng cường năng lượng, hỗ trợ tiêu hoá và tốt cho tim mạch. Khi được kết hợp với trà và sữa, khoai môn tạo nên một loại thức uống không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 củ khoai môn (hoặc 150g khoai môn chín hấp sẵn)
2 túi trà đen hoặc hồng trà
200ml nước sôi để ủ trà
100ml sữa đặc
100ml sữa tươi không đường
20g đường (tùy khẩu vị)
Trân châu hoặc topping yêu thích (tùy chọn)
Đá viên

Các bước nấu trà sữa khoai môn đơn giản tại nhà

Bước 1: Hấp và nghiền khoai môn

Gọt vỏ khoai môn, cắt miếng nhỏ và hấp chín trong khoảng 20 phút.
Sau khi khoai chín mềm, dùng nĩa hoặc máy xay sinh tố nghiền nhuyễn. Bạn có thể cho thêm một ít sữa tươi vào khi xay để hỗn hợp mịn hơn.

Bước 2: Ủ trà

Dùng 200ml nước sôi để ủ 2 túi trà trong 7-10 phút
Sau khi trà đủ đậm vị, vớt túi trà ra và để nguội.

Bước 3: Nấu hỗn hợp trà sữa khoai môn

Cho trà đã ủ, khoai môn xay nhuyễn, sữa đặc, sữa tươi và đường vào nồi.
Khuấy đèu và nấu với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp hoà quyện và nóng lên (không cần đun sôi)
Tắt bếp, để nguội và cho vào ngăn mát nếu muốn uống lạnh.

Bước 4: Hoàn thiện món trà sữa

Cho đá viên vào ly, thêm trân châu nếu thích.
Rót hỗn hợp trà sữa khoai môn vào, khuấy đều và thưởng thức.

Món trà sữa này sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn dùng thêm kem cheese, pudding trứng hoặc trân châu giòn. Đảm bảo khi làm đúng cách, hương vị sẽ béo ngậy, không bị ngọt gắt hay nhạt nhẽo.

Lưu ý khi thực hiện

Nếu không có thời gian hấp khoai môn tươi, bạn có thể dùng bột khoai môn bán sẵn nhưng hãy chọn loại uy tín để đảm bảo chất lượng.
Bạn nên dùng trà đen hoặc hồng trà để có hương trà đậm, giúp cân bằng độ béo của sữa và khoai.
Có thể điều chỉnh lượng sữa và đường theo khẩu vị cá nhân.

Uống trà sữa khoai môn có béo không?

Dù trà sữa khoai môn có chứa nhiều thành phần béo, nhưng nếu sử dụng đúng lượng và thay thế sữa đặc bằng sữa hạt hoặc sữa ít đường, đây vẫn có thể là món đồ uống lạnh mạnh. Hơn nữa, khoai môn cũng cung cấp năng lượng và chất xơ giúp bạn no lâu, hạn chế ăn vặt.

Việc tự tay chuẩn bị một ly trà sữa khoai môn tại nhà không chỉ giúp bạn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn tiết kiệm đáng kể so với việc mua ngoài tiệm. Đặc biệt bạn có thể tuỳ ý nấu theo hương vị sao cho hợp với sở thích – thêm ít đường, nhiều sữa hoặc đậm vị trà đều được. Nếu là tín đồ của trà sữa và muốn khám phá thêm nhiều công thức ngon khác, hãy xem thử món trà sữa khoai môn này nhé!