Khám phá loại xúc xích có hương vị ngon nhất thế giới
Thế giới xúc xích là một cuộc phiêu lưu ẩm thực đầy hấp dẫn và đa dạng. Từ những loại xúc xích truyền thống nổi tiếng của Đức đến những biến tấu sáng tạo và độc đáo từ các nền ẩm thực khác nhau trên toàn thế giới, bạn sẽ được khám phá vô số hương vị độc đáo và đầy bất ngờ mà chưa từng trải nghiệm trước đây.
Mỗi loại xúc xích không chỉ mang đến sự thỏa mãn cho vị giác mà còn kể một câu chuyện về văn hóa và phong tục tập quán của từng vùng miền. Hãy cùng chúng tôi lên đường khám phá những loại xúc xích ngon nhất thế giới, từ những con phố nhộn nhịp đến những nhà hàng sang trọng, và khám phá những điều thú vị mà chúng mang lại, cũng như cách mà chúng kết nối mọi người qua những bữa tiệc và sự kiện ẩm thực khắp nơi.
Xúc xích là một món ăn ngon không chỉ người lớn mà cả trẻ em rất yêu thích. Xúc xích được chế biến rất đa dạng với nhiều nguyên liệu khác nhau tùy vùng miền, đất nước. Hôm nay, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày du lịch thế giới và tìm hiểu 8 loại xúc xích được nhiều người ưa chuộng nhất là những loại nào nhé!
Xúc xích Đức – Bratwurst
Đức là một trong những quốc gia nổi tiếng với nhiều loại xúc xích thơm ngon, trong đó loại xúc xích có tên Bratwurst – loại này có lịch sử lâu đời từ những năm 1300 và được xem là xếp hàng đầu, chúng cũng được bày bán ở vỉa hè các thành phố lớn ở Đức. Tùy mỗi vùng của Đức lại có một công thức riêng chế biến món này, nhưng thành phần nguyên liệu chính là thịt bò, thịt heo hoặc thịt bê, qua các giai đoạn tẩm ướp và nhồi thành các đoạn dài. – Ảnh: farm5
Xúc xích Đức – Bockwurst
Loại xúc xích ngon nổi tiếng thứ 2 của Đức chính là xúc xích Bockwurst. Bockwurst ra đời vào năm 1889, tuy ra đời sau xúc xích Bratwurst nhưng Bockwurst cũng đã trở thành một trong những món ngon của Đức. Ban đầu, hương vị Bockwurst truyền thống được làm từ thịt bê và thịt lợn xay, sau này được biến tấu hiện đại hơn theo nhu cầu người dùng nên sử dụng thịt cừu, gà tây và thậm chí cá hay thịt ngựa,… để người dùng có nhiều sự lựa chọn hơn. Loại xúc xích này thường được nướng chín, cho thêm muối, tiêu trắng, ớt bột, hẹ và mùi tây. – Ảnh: kaufland
Xúc xích Anh – Cumberland
Người Anh được xem là một trong những quốc gia rất yêu thích món xúc xích, trong đó loại xúc xích của người Anh là Cumberland – được làm từ thịt bò trộn tiêu đen, tiêu trắng, xoắn thành hình xoáy ốc độc đáo; cũng được coi là loại đậm đà, thơm béo ngậy nhất. – Ảnh: blackface
Xúc xích Nam Phi – Merguez
Nam Phi có một loại xúc xích được đánh giá là một trong những loại xúc xích ngon, chúng có tên là Merguez. Loại xúc xích này đặc biệt vì có vị cay độc đáo, làm từ thịt bò hoặc thịt cừu, thêm harissa – một loại sốt ớt đỏ truyền thống phổ biến ở Algeria và Tunisia. Người Nam Phi thường ăn xúc xích Merguez với couscous (bột hấp). – Ảnh: primenosh
👩🍳 Xem thêm: Cách làm sườn kho trứng cút ngon
Xúc xích Tây Ban Nha – Chorizo
Chorizo là một món xúc xích cay ngon tuyệt này được làm từ thịt heo, mỡ heo băm nhỏ trộn với ớt đỏ, sau đó cho thêm ớt bột và muối. Người Tây Ban Nha thường chế biến xúc xích Chorizo bằng cách hun khói; nướng trên than hoa, ăn kèm bánh mì nóng giòn và salad rau tươi như món khai vị. – Ảnh: brmshop
Xúc xích Ba Lan – Krakowska
Xúc xích Krakowska có hình dáng thẳng và dày; thường được làm từ thịt lợn, thêm hạt tiêu, gia vị tổng hợp, rau mùi và tỏi. Tên của chúng được bắt nguồn từ thành phố Kraków, nơi đã bày bán món này hàng trăm năm. – Ảnh: perkpol
Xúc xích Ý
Xúc xích Ý được làm từ thịt heo, thêm tiêu đen, thì là, ớt; đây là một trong những loại xúc xích có vị cay hơn nhiều so với các loại xúc xích khác. Người Ý thường ăn kèm với mì Ý trong bữa ăn hàng ngày. – Ảnh: farm2
Nguồn: Tổng hợp (afamily, cmmb)
👩🍳 Xem thêm: Lần theo ‘bản đồ’ gia vị Việt Nam, nghe kể chuyện văn hóa ẩm thực 3 miền
Phản hồi