Thịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình Việt, nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa nạc và mỡ, mềm thơm nhưng không bị khô. Nếu bạn đang tìm kiếm các món ngon từ thịt ba chỉ vừa dễ làm, vừa đưa cơm, đừng bỏ qua những gợi ý dưới đây.

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh

Thịt cắt lát vừa ăn, áp chảo đến khi vàng rút mỡ.

Nêm nước mắm, đường, tiêu, hành tỏi phi vàng.

Thành phẩm vàng ruộm, thơm lừng, ăn với cơm nóng là chuẩn bài.

Thịt ba chỉ kho trứng

Thịt cắt miếng, ướp nước mắm, hành tím, tiêu và đường.

Kho cùng trứng vịt luộc với nước dừa đến khi thịt mềm, nước sệt lại màu cánh gián.

Vị mặn ngọt hài hòa, cực thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Ba chỉ nướng sa tế/riềng mẻ

Ướp thịt với sa tế hoặc riềng mẻ, mật ong, sả băm.

Nướng bằng than hoa, nồi chiên không dầu hoặc lò nướng đều thơm phức.

Lớp ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm ngọt, ăn kèm rau sống cuốn bánh tráng là hết ý.

Thịt ba chỉ luộc cuốn bánh tráng rau sống

Thịt luộc với sả, gừng giúp khử mùi và tạo độ thơm.

Cắt lát mỏng, cuốn bánh tráng với xà lách, rau thơm, dưa leo, chấm mắm nêm hoặc mắm tỏi ớt chua ngọt.

Món ăn thanh nhẹ nhưng vẫn đủ dinh dưỡng.

Thịt ba chỉ có thể chế biến thành vô số món ăn hấp dẫn từ rang, kho, nướng đến luộc cuốn đều ngon khó cưỡng. Nếu bạn muốn tìm các món ngon từ thịt ba chỉ dễ làm cho bữa cơm gia đình, đừng quên ghé AEONESHOP để mua nguyên liệu tươi ngon, giao nhanh tận nơi.