Đậu rửa sạch, cho vào ninh mềm, bỏ ra rổ cho ráo nước nhưng giữ lại nước ninh, đừng bỏ đi nhé.
Gạo nếp vo sạch, để ráo nước, xốc tí muối, cho vào bát thủy tinh (hay tô, hũ đựng chịu nhiệt để cho vào lò vi sóng), rồi đổ đúng 330 ml nước ninh đậu ở trên vào. Ngâm gạo như vậy 1 tiếng (nhìn thấy nước xâm xấp mặt gạo là được).
Lấy wrap (nilon) phủ kín mặt tô gạo, cho vào lò vi sóng, bật chế độ range, 500 W, thời gian 8 phút. Lấy ra, đảo đều, tiếp tục đậy lại, cũng chế độ cũ, 7 phút nữa.
Cho đậu vào xôi, đậy lại, cho vào lò chế độ cũ thêm 1 phút nữa... Lấy ra, trộn đều...