Thử ngay công thức bánh Flan matcha

Công thức bánh Flan Matcha là một món tráng miệng độc đáo, kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của trứng và hương thơm đặc trưng của bột trà xanh matcha. Công thức đơn giản, dễ thực hiện, mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và thú vị.

Bạn đang tìm một món tráng miệng vừa thanh mát, vừa có vị béo nhẹ và dễ làm tại nhà? Bánh flan matcha chính là gợi ý không thể bỏ qua. Món bánh này là sự kết hợp giữa kết cấu mềm mịn đặc trưng của flan truyền thống và hương thơm nhẹ nhàng, hơi chát của bột trà xanh matcha nguyên chất. Hương vị flan beo béo hòa quyện cùng lớp caramel ngọt dịu, thêm chút thanh mát của matcha sẽ khiến bạn “mê từ miếng đầu tiên”.

Flan truyền thống quen thuộc giờ đây có phiên bản mới lạ hơn – bánh flan matcha thơm mát và đầy hấp dẫn!
Không chỉ đẹp mắt với sắc xanh tự nhiên, món bánh này còn là sự hòa quyện giữa độ béo mềm của sữa trứng và vị thanh nhẹ đặc trưng của bột trà xanh nguyên chất.

Nguyên liệu cơ bản:

– Trứng gà (lòng đỏ + trứng nguyên quả)
– Sữa tươi không đường và sữa đặc
– Bột matcha nguyên chất (loại dùng để uống/làm bánh)
– Tinh chất vani, đường và nước lọc để làm caramel

Cách làm sơ lược:

Bạn sẽ nấu caramel và tráng đáy khuôn trước. Sau đó, đánh nhẹ trứng, pha hỗn hợp sữa – matcha – vani, rồi trộn đều. Lọc kỹ hỗn hợp qua rây và chia vào khuôn. Hấp bánh ở lửa nhỏ vừa khoảng 20 – 40 phút tùy khuôn. Đừng quên mẹo dùng khăn phủ nắp nồi để tránh bánh bị rỗ mặt nhé!

Chỉ với vài nguyên liệu và thao tác đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những chiếc bánh flan matcha mềm mịn, thơm nhẹ mùi trà xanh như ngoài tiệm.

👉 Xem chi tiết công thức và mẹo làm bánh không bị rỗ tại đây: Cách làm bánh flan matcha mịn màng, thơm lừng tại nhà

Bánh flan matcha không chỉ dễ làm mà còn là món tráng miệng mát lạnh, bổ sung năng lượng và rất đáng thử. Còn chần chừ gì nữa, vào bếp ngay cùng Beezy Làm Bánh nhé!