Tôm cuộn cơm nếp
Xếp tôm ra đĩa, rắc vừng lên trên, dùng kèm với tương ớt.
Tôm cuộn cơm nếp là một món ăn truyền thống của Việt Nam, kết hợp giữa tôm tươi ngon và cơm nếp dẻo thơm. Món ăn này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của đất nước.
Xếp tôm ra đĩa, rắc vừng lên trên, dùng kèm với tương ớt.
Ingredients
- 150 gr tôm tươi.
- 1 bát cơm nếp.
- 2 thìa súp vừng mè trắng, rang vàng.
- 2 thìa súp tương ớt.
Bột nêm, đường, dầu ăn
Instructions
- Tôm lột bỏ phần thân, cắt bớt râu, giữ đầu và đuôi, chẻ dọc lưng bỏ chỉ đen;
- Trộn đều cơm nếp với chút bột nêm, dầu ăn, đường;
- Múc cơm ra khay, tán mỏng, đặt tôm vào, dùng tay nắm cơm nếp bọc quanh thân tôm;
- Xiên que tre từ đuôi tôm lên đầu tôm để khi chiên tôm không bị cong;
- Đun nóng dầu ăn, cho tôm vào chiên, vớt ra để ráo.
Xem thêm: Hỗn hợp bữa sáng – Rang tươi
Phản hồi