Món ăn có công dụng bổ dưỡng và giúp cơ thể thêm tráng kiện.

Cơm nếp bí đỏ là một món ăn truyền thống của Việt Nam, kết hợp giữa gạo nếp dẻo và bí đỏ ngọt thơm. Món ăn này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ.

Món ăn có công dụng bổ dưỡng và giúp cơ thể thêm tráng kiện.

Ingredients

250 gr gạo nếp than
250 gr gạo tẻ dẻo
250 gr nước lọc
150 gr đường thẻ ngon
50 gr mỡ nước
1 trái bí đỏ Nhật Bản
30 gr câu kỷ tử
Một ít đậu petits pois

Instructions

Gạo nếp than đem ngâm vào nước độ 6 giờ, sau đó đem trộn với gạo tẻ thêm nước vào nấu chín;
Khi cơm vừa cạn cho đường thẻ và mỡ nước vào, trộn thật đều, để đến khi cơm chín là được;
Bí đỏ có thể để nguyên vỏ chà rửa cho sạch, hoặc gọt vỏ;
Cắt một phần phía trên cuống để làm nắp;
Sau đó khoét bỏ ruột và hạt;
Múc cơm dồn vào ngang miệng quả bí;
Xếp câu kỷ tử và đậu petits pois lên trên mặt. đặt quả bị vào xửng hấp thêm 20 phút là được.

Xem thêm: Cơm nếp cuộn lá chuối; Cafe Việt tại Mỹ